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Nourrir l'humanité
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Détails sur le produit
Poche: 294 pages
Editeur : La Découverte (22 janvier 2009)
Collection : Poches essais
Langue : Français
ISBN-10: 2707157023
ISBN-13: 978-2707157027
Dimensions du produit:
12,5 x 1,7 x 19,1 cm
Moyenne des commentaires client :
4.2 étoiles sur 5
12 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
164.443 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
Pour quiconque cherche un livre qui résume l'actualité des enjeux de l'agriculture, de l'alimentation dans le monde et de l'eau : c'est ici.Une écriture très agréable à lire pour couronner le tout. un régal
Dans la lignée de Marc Dufumier, M. parmentier nous offre une analyse extrêmement bien documentée des enjeux alimentaires du 21ème siècles. C'est avec plaisir que j'ai dévoré cet épais livre à consommer sans modération !
Une réflexion pertinente et bien argumentée (et chiffrée) sur la question. Tout le monde devrait d'ailleurs s'interroger sur les enjeux alimentaires mondiaux.
L'analyse est intéressante, très argumentée avec un développement de l'auteur permettant une excellente compréhension des enjeux politiques et environnementaux.En bref, une bonne projection dans la réalité d'aujourd'hui.
Sujet essentiel, ouvrage essentiel.Préoccupation de chacun aujourd'hui, ce livre sur les enjeux de l'agriculture s'adresse à tous et devrait être largement acheté, prêté ou offert, bien davantage que Harry Potter...Accessible bien que précis et très détaillé, ce document est à mettre dans toutes les bibliothèques.
Livre très intéressant et qui donne un peu d'espoir par rapport à l'avenir sombre qu'on nous prépare. Et j'adore l'auteur, plein d'humour (on peut l'entendre des fois à la radio).
Ce passionnant ouvrage de Bruno Parmentier comprend une mine d'informations et propose une excellente synthèse, quant au devenir de l'Humanité et de l'équilibre de notre "fragile" planète.En effet, ce livre analyse les défis pharaoniques qui sont à relever au cours de ce 21ème siècle et qui seront décisifs, non seulement pour l'avenir de notre Humanité mais également pour celui de notre planète !Bruno Parmentier détaille les différentes pistes de réflexion, sur les principales problématiques qui nous attendent, à savoir :1 / La Démographie : Dans le seul 20ème siècle, la population mondiale a été multipliée par trois et nous allons passer d'une population de 7 milliards d'individus aujourd'hui, à certainement 9 ou 10 milliards en 2050.Cette gageure engendre les conséquences en cascades suivantes, sur :2 / L'Agriculture : Il va donc falloir réussir à nourrir l'ensemble de la population mondiale, et par conséquent remettre urgemment au coeur de la politique mondiale, la nécessité d'une réorganisation de l'agriculture à l'échelle planétaire.3 / Les Ressources Naturelles : Nous allons également puiser encore davantage dans nos ressources naturelles qui ne sont évidemment pas inépuisables (l'eau, le pétrole dont la fin du stock mondial est prévue pour 2050, les terres cultivables, etc.).Il faudra donc, à la fois, trouver de nouvelles énergies (électriques, solaires, éoliennes et autres...) et de plus, faire en sorte qu'elles soient les plus "écologiques" possibles.4 / L'Environnement : Toute cette "surconsommation" devra être extrêmement bien régulée, de manière drastique à l'échelle planétaire afin de LIMITER les conséquences néfastes sur l'environnement (le réchauffement climatique engendrant, entre autres, le fonte des glaciers et l'élévation du niveau des océans, la pollution de masse, les déchets nucléaires, etc.) qui sont d'ores et déjà pour certaines, irréversibles.Face à cet immense défi qui est de devoir sustenter toute l'Humanité, Bruno Parmentier réaffirme de manière pertinente et particulièrement humaniste, le Droit fondamental et Universel à l'alimentation, page 200 :"Le droit à l'alimentation deviendra-t-il effectivement un droit de l'homme sur cette planète ? Présent dans la "Déclaration universelle des droits de l'homme" des Nations unies en 1948, il a été réaffirmé dans le Pacte relatif aux droits économiques sociaux et culturels entré (théoriquement) en vigueur en 1976."En effet, en ce début de 21ème siècle, encore : 850 000 000 de personnes ne mangent pas à leur faim dans le monde !Autant dire que ce défi global qui se présente devant nous, est incontournable mais relève déjà PRESQUE de l'irréalisable.Car dans tous ces domaines, les grandes puissances économiques ont perdu, par manque de volonté et de courage politiques, des décennies pour mettre en application ces décisions qui nous auraient permises d'éviter, aujourd'hui, de nous retrouver au pied du mur.En un siècle, nous avons rendu notre planète exsangue et maintenant c'est elle qui nous donne ce dernier ultimatum, autrement ce sera..., l'inéluctable chaos !
M Parmentier a été directeur d'une école supérieure agricole (l'Esa d'Angers) alors qu'il a passé une grande partie de sa carrière dans d'autres domaines d'activité (à la base, il a une formation d'ingénieur des Mines). Il a donc dû appréhender l'univers agricole avant de prendre son poste au sein de son école.Ce livre démontre bien que M Parmentier a très vite appris. En effet dans ce livre, il aborde le monde agricole sous toutes ses facettes.... Il parle des diminutions des surfaces agricoles, de la raréfaction des énergie fossiles, du réchauffement climatique, des nouvelles technologies, des circuits de distribution, de l'augmentation de la population mondiale,.... Tous ces concepts ont été abordés sans parti pris (que ce soit au niveau des agro-carburants, des OGM,...) avec une très grande rigueur scientifique.Les livres qui abordent l'agriculture au sens large de façon assez exhaustive sont assez rares, mais ce livre est une réelle mine d'informations qui sera utile pour les étudiants en agriculture, en économie et tous les curieux voulant parfaire leur culture générale... et aborder l'une des plus grandes problématique de ce siècle... Nourrir l'humanité.
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